会社概要

【会社名】GAGNON株式会社
【業務内容】・オンラインショップ
・GAGNON(メープルシロップのお店&スイーツテイクアウト)
・メープル・コンサルタント及び対外活動
・外商(卸販売)
【代表取締役】マーク・ギャニオン/MARC GAGNON

沿革

2005年
MARC GAGNON(マーク・ギャニオン) カナダ・ケベック州のメープルファームを訪問
メープルシロップの輸入先を開拓
2006年
メープルシロップの輸入を始める
2007年
GAGNON株式会社設立
アンテナショップ(現・GAGNON)を札幌市西区二十四軒に開店
ホームページ開設
2008年
インターネット販売を開始
札幌市内百貨店での催事に参加
2009年
メープルシロップを原料とするメーカーとの取引販路を拡大
2010年
北海道内50店舗とメープルフェアを開催
2011年
メープルシロップ ソフトクリームの販売を開始
2012年
メープルシロップを厳選の食材と融合させたブランドGAGNONオリジナルブランド『BOBONY(ボボニィ)』を立ち上げる(メープルジンジャーシロップや果実のジャムほか)
2013年
メープルベーコン販売開始
市内百貨店催事参加 百貨店にて道内洋菓子店15店舗とメープルフェアを開催
2014年
百貨店にて道内洋菓子店15店舗とメープルフェア2回目を開催
メープルグラノーラ、メープルサブレ、メープルピーナッツバター販売開始
札幌雪まつり会場にてシュガーハウスブース開設
2015年
資本金を増資
北海道道外の百貨店催事に参加
北海道地域資源活用事業 メープル事業のコンサルタントを始める
2016年
メープルシュガー発酵バター販売開始
北海道道外の百貨店催事に参加
北海道地域資源活用事業にて商品開発に携わる
2017年
GAGNON CAFÉを札幌市中央区の桑園地区に開店
札幌市西区二十四軒の店舗にて菓子製造を始める
2018年
北海道占冠村のメープルシロッププロジェクト講師
2019年
メープル生キャラメルの販売開始
2020年
ギャニオンカフェ 閉店
メープルシロップ専門店 ギャニオン 移転




代表プロフィール

MARC GAGNON(マーク・ギャニオン)
カナダ・ケベック州出身

メープルシロップ世界最大の生産地カナダ・ケベック州100%のメープルシロップを取り扱うGAGNON(ギャニオン)株式会社・代表取締役。

メープル(サトウカエデ)の森に囲まれた環境で幼い頃からメープルに親しんで育ち、日本へ移り住んだ際、本物のメープルシロップを日本へ伝えたいという思いから2006年よりメープル農家へ直接赴き、納得した農家と契約、直接輸入している。

夢は日本の楓を使った『本物のメープルシロップ』を作ること。現在は札幌市の二十四軒にメープルシロップ商品の販売とメープルシロップを使ったスイーツなどを販売する「GAGNON(ギャニオン)」と桑園にメープルシロップを使った料理やスイーツを中心とした「GAGNON CAFÉ(ギャニオン・カフェ」を展開しながら、北海道のメープルシロップ作りのコンサルティングを行う。

また、カナダの魅力、地元の方々とのコラボレーションによる普及活動も行っている。